食・レシピ 筑前煮のレシピ|分量・黄金比・味がしみるコツとおせちの作り方
筑前煮は、鶏肉と根菜を油で炒めてから煮る、福岡県の郷土料理です。難しそうに見えますが、流れは「下ごしらえ→炒める→煮る→少し煮詰める」の4つだけです。
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