まるや

おひつに入れたご飯に刻んだウナギの蒲焼を乗せて、薬味と一緒に食べたり、だし汁をかけて食べる名古屋名物が、「ひつまぶし」です。私は遠方に住んでいる友達が名古屋に遊びに来ると、リクエストに応じて、「ひつまぶし」を食べに行きますが、年々「ひつまぶ...