ひつまぶし

名古屋めしの1つである「ひつまぶし」で最も有名なお店は、「あつた蓬莱軒」です。「あつた蓬莱軒」は現在4店舗（本店・神宮店・松坂屋店と、お持ち帰り専門の松坂屋地下店）あり、中でも名古屋市熱田区にある「あつた蓬莱軒本店」が1番人気があります。出...

「ひつまぶし」は名古屋めしの中でも値段がかなり高い方なのですが、観光やビジネスで名古屋を訪れる人に、とても人気があります。その「ひつまぶし」の食べ方は3段階あります。1膳目：そのまま食べる2膳目：ネギとワサビをのせて食べる3膳目：薬味と刻み...

おひつに入れたご飯に刻んだウナギの蒲焼を乗せて、薬味と一緒に食べたり、だし汁をかけて食べる名古屋名物が、「ひつまぶし」です。私は遠方に住んでいる友達が名古屋に遊びに来ると、リクエストに応じて、「ひつまぶし」を食べに行きますが、年々「ひつまぶ...